Những gì chúng tôi đã làm được, và khi nào

Phát triển hàu tẩm bột cho Hoa Kỳ: điều phối nhà cung cấp, nguyên liệu và thử nghiệm

Với sản phẩm hàu tẩm bột sản xuất tại Việt Nam cho một đối tác Hoa Kỳ, Takayoshi đã điều phối nhà cung cấp phụ liệu, nguồn hàu nguyên liệu, phát triển sản xuất và sản xuất thử, với sự định hướng chiến lược của ông Kan. Điều kiện thương mại đã thống nhất; chưa bắt đầu xuất khẩu thương mại.

Khoai lang que chiên chân không đạt QC cho thị trường Nhật Bản

Sản phẩm khoai lang que chiên chân không mới từ Việt Nam đã hoàn tất quy trình QC và thống nhất điều kiện thương mại cho thị trường Nhật Bản. Bước tiếp theo là lô hàng thử nghiệm.

Tiếp tục cung ứng khoai tây vảy Ấn Độ – Nhật Bản

OMNEX tiếp tục điều phối liên lạc với nhà sản xuất, chất lượng, sắp xếp giao hàng và quan hệ cung ứng lâu dài giữa nhà sản xuất Ấn Độ và đối tác Nhật Bản.

Tên mới: OMNEX Co., Ltd.

Công ty được đổi tên thành OMNEX Co., Ltd. với hai giám đốc đại diện và phương châm “Beyond Borders, Beyond Limits”, mở rộng sang các tuyến thương mại Ấn Độ–Nhật Bản và Hoa Kỳ–Việt Nam.

Mở rộng tìm nguồn khoai tây vảy sang Trung Quốc và Ấn Độ — chốt thương vụ đầu tiên

Takayoshi dẫn dắt việc tìm kiếm tại Trung Quốc và Ấn Độ, trực tiếp sang Ấn Độ giữa năm 2025 và chốt thương vụ đầu tiên của dự án với một nhà sản xuất Ấn Độ. Hàng cho đối tác Nhật Bản được nhập qua cảng Matsuyama, Ehime — lũy kế khoảng 140 tấn đến giữa năm 2026.

≈140 tấn lũy kế

Bắt đầu cung ứng hàu thương mại sang Nhật Bản

Hàu đông lạnh Việt Nam chuyển từ xuất thử sang cung ứng thương mại. Dự án do ông Kan dẫn dắt đã xuất tổng cộng khoảng bốn container sang Nhật Bản trong hai năm 2023 và 2024. Theo hiểu biết của chúng tôi, đây là dự án đầu tiên giúp một nhà sản xuất Việt Nam phát triển hàu đông lạnh dùng để nấu để xuất khẩu sang Nhật Bản.

Khoai lang IQF lát siêu mỏng bắt đầu sản xuất

Sản phẩm khoai lang lát siêu mỏng theo quy cách đặc biệt — được phát triển cùng các đối tác Việt Nam và Nhật Bản từ thổ nhưỡng, canh tác đến dây chuyền nhà máy — bắt đầu sản xuất cho một đối tác Nhật Bản. Lũy kế khoảng 350 tấn đến giữa năm 2026. Theo hiểu biết của chúng tôi, đây là dự án đầu tiên giúp một nhà sản xuất Việt Nam phát triển khoai lang lát siêu mỏng IQF để xuất khẩu sang Nhật Bản.

≈350 tấn lũy kế

Bắt đầu tìm nguồn khoai tây vảy cho đối tác Nhật Bản

Một đối tác Nhật Bản liên hệ với mạng lưới kinh doanh của nhóm để nhập khẩu khoai tây vảy trực tiếp từ nhà sản xuất. Phương án sản xuất tại Việt Nam đã được khảo sát, nhưng chi phí dự kiến vượt mức giá mục tiêu — nên việc tìm kiếm tiếp tục.

Lô xuất thử hàu Việt Nam thành công đầu tiên sang Nhật Bản

Sau khi lựa chọn vùng nuôi và phát triển quy trình chế biến cùng một đối tác sản xuất tại Việt Nam, lô xuất thử hàu đông lạnh thành công đầu tiên của dự án đã đến Nhật Bản.

Lựa chọn vùng nguyên liệu hàu và đối tác sản xuất

Từ kết quả khảo sát thực địa của ông Kan, dự án xác định được các vùng nuôi tiềm năng và một đối tác chế biến tại Việt Nam, bắt đầu xây dựng quy cách sản phẩm và chuẩn bị xuất thử.

Bắt đầu khảo sát hàu trên khắp Việt Nam

Sau yêu cầu trực tiếp từ một đối tác ngành thực phẩm Nhật Bản, ông Nobuyoshi Kan bắt đầu khảo sát thực địa tại Miền Tây, Vũng Tàu, khu vực Nha Trang và các vùng ven biển phía Bắc — đánh giá điều kiện nuôi, mức độ phù hợp của nguyên liệu và các kiểm nghiệm cần thiết để cung ứng cho Nhật Bản.

Da cá hồi chiên từ Việt Nam đến Malaysia

Sản phẩm da cá hồi chiên từ Việt Nam được thương mại hóa cho thị trường Malaysia, đưa mô hình điều phối của công ty ra ngoài tuyến Nhật Bản.

Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Nhật Bản tăng gấp 12 lần so với năm 2011

Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Nhật Bản, thị trường mà ông Kan góp phần mở ra với các sáng kiến “thịt lươn mô phỏng” và hamburger cá tra, đã tăng gấp 12 lần trong giai đoạn 2011–2018.

Hỗ trợ Nhật Bản nhập khẩu rơm rạ và trấu từ Cần Thơ

Ông Kan hỗ trợ giai đoạn lập kế hoạch ban đầu cho hợp tác giữa J-Bix (Hiệp hội Xuất nhập khẩu Thịt bò Nhật Bản) và TP. Cần Thơ về nhập khẩu rơm rạ và trấu sang Nhật Bản.

Bắt đầu xuất khẩu xoài và củ sen IQF sang Nhật Bản

Hoạt động cung ứng xoài cắt và củ sen cắt lát IQF từ Việt Nam sang Nhật Bản được khởi động và duy trì đến năm 2022–2023.

Bánh tráng Việt Nam cho Rock Field, Nhật Bản

Dưới sự dẫn dắt của ông Kan, Sakura Food đã điều phối việc thu mua, kiểm tra chất lượng tại nhà máy đối tác và xuất khẩu bánh tráng Việt Nam cho Rock Field Co., Ltd., một công ty thực phẩm chế biến sẵn lớn của Nhật Bản. Sau bản đề xuất vào tháng 11/2002, đơn hàng đầu tiên được đặt vào tháng 3/2003, và sáu lô hàng với tổng cộng 4.200 kg đã được ghi nhận từ tháng 4 đến tháng 6/2003.

6 lô · 4.200 kg · T4–T6/2003

Thành lập Sakura Food tại Nha Trang

Ông Kan thành lập Sakura Food Co., Ltd., doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản 100% vốn Nhật Bản, trở thành một trong những doanh nhân Nhật Bản đầu tiên xây dựng nhà máy thủy sản tại Việt Nam.

Thành lập PASC KAN

Ông Nobuyoshi Kan thành lập PASC KAN, khởi đầu bốn thập kỷ phát triển thương mại và kinh doanh Nhật Bản–Việt Nam.