一つの要望に、複数の専門パートナー。

米国のパートナーから、特定のバッター、パン粉、原料、加工、仕上がり特性を備えた牡蠣フライをベトナムで製造してほしいとの依頼がありました。すべての要件を満たす既存メーカーはありませんでした。

既存の牡蠣フライメーカーを探すのではなく、中菅尭良が衣のサプライヤー、原料牡蠣の供給元、ベトナムの加工業者といった複数の専門パートナーを調整し、適した製造体制を共に開発しています。菅宣好は戦略面・技術面で助言しています。

取引条件は合意済みです。製品は開発と販売準備の段階にあり、商業輸出はまだ始まっていません。